土居珈琲はまずい?評判は?元タリーズアドバイザーがレビューする!

こんにちは、元タリーズ店員のスギハラです。

今回は、インターネット上でよく見かけるこちらの広告↓



の主である、土居珈琲についてレビューしていきます。

「土居珈琲っておいしいの?」

「インターネットだからよくわからない!」

「新しいコーヒー探しているんだけど・・」

という人も、
この記事を見れば土居珈琲について詳しくなり、
注文するかどうかの判断材料が手に入ります!

ちなみに、記事タイトルにも記しましたが、私スギハラは以前タリーズコーヒーでアルバイトをしていました。

その時に、「コーヒーアドバイザー」と呼ばれる
資格試験(タリーズ社内)に合格しています。

そのため、味や知識に関して、幾分かはきちんとしたことがいえます。

少しでも、参考にしていただけたら幸いです!

先に結論!

と、結論だけ知りたい人のために、先にまとめて記します!

※先に結論!タップで開く※

結論

  • おすすめ!
    特に、今まで専門店のコーヒー豆を購入したことない人は買うべき。
  • 豆は選定などこだわっているのでさすがのおいしさ。
    ただし、近所にコーヒー焙煎で有名なお店があったらそこまで感動しないかも。
  • 注文してから焙煎するので鮮度がバツグン。
  • アフターフォローも心遣いが感じられて心地よい。

です!
豆の状態は、普通の人は「中挽き」でオッケーです!

ご注文はコチラから!

土居珈琲はどこにこだわりがあるの?

大事なのが、

「土居珈琲って何にこだわっているの?」

というお話になります。

「お客様の期待を超えるコーヒー」
を作るために、原料である豆の選定から、焙煎までぬかりなくこだわっているようです。

まとめると、

  1. 使用するコーヒー豆は全体生産量の5%以下である
    スペシャリティコーヒー(つまり高品質)
  2. 使用するコーヒー豆は現地(ブラジルなど)へ行って確認
  3. 豆ごと(農園ごと)に異なる焙煎方法
  4. 必ず注文が入ってから焙煎する
  5. 焙煎前と後にハンドピック(不良な豆を取り除く)を必ず行う

などがこだわりのポイントとしてあげられます。

たくさんありますね!

主婦〇

なんでこのこだわりがコーヒーがおいしさにつながるの?

という疑問は、こちらの

「コーヒー豆って高いほうがいいの?見定めるには?」の記事をご覧ください。

さて、お値段ですが平均して100gで1000円程度。

うん、高い。

普段コーヒー豆を買われている方ならおわかりだと思うんですが、

大体相場の1.5~2倍程度の金額です。

「そんなにおいしいの?」

「ネット上だしなんか怪しい・・」

「詐欺ちゃうんか!」

とまぁ、色々浮かんできますよね。

でも、結局のところ

頼んでみないとわからない

ですよね。

というわけで!今回は、

土井珈琲お試しセット(税込2295円送料無料)
を頼んできたのでレビューしていきます!

あ、僕個人の主観が入っているので、
そこを踏まえて購入検討の材料にしていただけたらと思います!

では、
詳しいレビューに行きます。

注文してみた

というわけで、早速購入しました。

今回注文するお試しセットは、

  • グァテマラ(カペテロ農園)100g
  • エルサルバドル(ラ・レフォルマ農園)100g

の2つの銘柄が楽しめる内容になっています。

豆の状態は、豆のまま・細挽き・中挽き・粗挽き

から選ぶことができます。

スギハラは、電動ミルを所持しているので「豆のまま」を選択しました。

ちなみに、私が使用しているのはこちら↓です。

電動は楽ですし、挽き目もムラがなくていいんですよね。高いお金を出した価値ありました。

というわけで、住所などを入力して注文が完了しました。

2~3日で到着するそうです!わくわく。

・・・と思ったら、2~3(営業)日だったんですね。

金曜日に注文したので火曜日に発送されるそうです。

気長に待ちます。

届いた

というわけで、届きました!

段ボールで丁寧に梱包されての到着です。

まず驚いたのが、段ボールからコーヒーのにおいがもれてくるということ(!)

どんだけ風味ゆたかやねん!とワクワクしています。

「取扱注意」のシールが貼ってあるなど、気遣いもされていますね。ふむふむ。



発送は、火曜日に発送されて木曜日に到着しました。

大阪から東京なので、こんなもんなんですかね。

気になる中身はこちらです。

  • 箱に入ったコーヒー豆
  • ニュースレター(月刊)
  • コーヒーのこだわりを説明した紙
  • ショップバッグ

の4点が入っていました!

お試しなのになんだかボリュームがありますね。ふむふむ(2回目)。

・・・と、感心していたら

「ブルブルブルブルブルッ」

スギハラ「!?」

電話でした。

それも、土井珈琲からの。

やりとりとしては、

土「今回は、お試しセットをご購入いただきありがとうございます。商品は無事に到着しておりますでしょうか?」

ス「ちょうど到着したところです!」

土「左様でございましたか!中身の方は問題ございませんでしょうか?」

ス「まだ飲んでないですけど、大丈夫そうです。」

土「なにか問題ございましたらお申し付けくださいね!もしも気に入っていただけたら定期購入もできますのでよろしくお願い致します。」

といったものでした。

到着予定日に電話をかけているのか、到着通知が来てから電話をかけているのか・・

わからないですけど、こんな経験なかったのでビックリしました。
あ、いい意味でです!

こちらは、コーヒーを拡大した写真です。

焙煎日が記されていますね(7/17)。

到着したのが、7/19なので一番美味しく飲める時期に到着したことになります。

(コーヒーは焙煎直後は味が安定していないので、焙煎2~3日後がベストな状態だと言われています。)

コーヒーの品質を保つ保存方法については、コチラ!↓

今のところ、悪いところが見つからないですね。

続けて、早速飲んでいきます!

送料無料で土居珈琲を試してみる

飲んでみた

というわけで、早速いただきます。

グァテマラ・カペティロ農園

まずは、グァテマラカペティロ農園のものを。

「柑橘系の果実の爽やかさとナッツの甘さをあわせ持つ、品性の高い香り。後味にチョコレートの甘さが残る。土居珈琲人気ナンバーワン。

だそうですよ。

こちらが、コーヒー豆です。
手前の一つに欠けた豆はありますが、一粒が大きく焼きムラもなくいいですね!



定番の、ハンドドリップでいただきます。

めっちゃめちゃ膨らんでいますね!

はじめての人は驚く瞬間で、コーヒー好きの人はドキドキ高鳴る瞬間ですよね。

できました。

抽出条件ですが、
ドリッパーはHARIOを使用しました!

粉量は21gで、お湯は90℃、280ccを2分かけて抽出しました。

↑よくわからなかったらスルーで大丈夫です!

さて、飲む前にニオイから!

すごいです。段ボールから匂う時点で察していましたが
濃厚な香りが部屋中にブワッと広がります。

お味ですが、

広がる苦味(ナッツ、果実感)→スッと引く

といった感じです。(スギハラ的感想)

口に含んだ時の上品な苦おいしい感じはたまらないです!

果実感もあって、グァテマラっぽい苦味です。

後味にチョコレートと書いてありますが、個人的には感じませんでした。

少し冷めてから飲むと、淹れたてよりもっと香りや果実感が増します。
スギハラ感動しました!

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エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園

続けてもう1つも飲んじゃいます。
エルサルバドルのラ・レフォルマ農園のものです。

「ダークチョコレートのようなほろ苦さとい甘さのバランスが良い。グレープフルーツのような酸味が続く。」

とパッケージに記してありました!楽しみですね。

お豆です。

先ほどと同じく、一粒がしっかりしていてグッドですね。

こちらも、ハンドドリップでいただきました!

ちなみに、後々エスプレッソでも飲んでみたのですが、それについてはコチラの
「土居珈琲のお試しセットをカフェラテにして飲んでみた!」をご覧下さい!

抽出条件としては、
ドリッパーHARIO、お湯90℃、粉12g、2分10秒で抽出量140ccです。

↑細かい情報も知りたい方向けです!参考程度に!

というわけで、できました。ツヤがありますね。

いただきます!

口に含むと、どっしりとした苦味が襲いかかります!
説明書きの通り、ビターチョコレートな苦味です。

ほんのり甘さも感じるのでイヤな感じは全くしません!
むしろおいしい!

後味として酸味のような感覚が少し残ります。
例えるなら、グレープフルーツかな。

こちらは、ある程度冷めてしまうと苦さのインパクトが弱くなります。

なんていうか、特徴がなくなってしまう感じです。

う~ん、この味が好きなら熱いうちに飲んでしまうのがオススメですね!

数日後・・・

というか、10日後くらいですかね。

こんなものが届きました。

封筒です。なんやこれ。

中身は、こんな感じでした。

中身はというと、

  • 定期購入の案内
  • パンフレット
  • お礼の手紙
  • コーヒーのサンプル(!)
  • アンケート

でした。

まさか、サンプル来るとは思いませんでした。

Twitterで見た感じ、どうやら全員に行っているようですね。

太っ腹を通り越して、なんでしょう、スギハラ感激しています。

こういう心遣いが効いているからこそ、話題になるんでしょうね。

ありがたく頂戴しておきます。

まとめ

というわけで、今回は土居珈琲のお試しセットについてレビューしていきました!

改めて、ざっとまとめる以下の通りです!

まとめ

  • オススメ!
    特に専門店で豆を買ったことない人は絶対に頼むべし。
  • コーヒーの品質はさすがのもの。間違いがない。
  • 注文を受けて焙煎するので、鮮度がバツグン。
  • 電話やサンプルなど心遣いもあって心地よい。

対して、悪いところなんですが、
言ってしまうと「価格」です。

品質は素晴らしいですし、サービスもばっちり。

その対価なんでしょうが、他のお店よりもちゃんとお高いです。

ですが、今回ご紹介したお試しセットは、2300円で20杯分楽しめます!

1杯あたり100円ちょっとですね。
そう考えると、あの味であの値段はとっってもコスパよいです。

ですから、継続して買うかは別として、
経験として1度購入してみることをオススメします。

それから、
「近所に有名でおいしいコーヒー豆専門店があって普段から飲んでいる」
という方!

味に革命的な感動はないかもしれません。

ですが、明らかにレベルの高いコーヒーなので試してみる価値は大いにありますよ!

あの香り、味はなかなか体験できるものではないですからね。

いつもより、一段と優雅なコーヒータイムをぜひ体感してみてはいかがでしょうか!

お試しセットを注文する!

豆の状態は、普通の人なら「中挽き」にしておきましょう!

というわけで、今回はこのあたりで失礼します。

素敵なコーヒータイムをお過ごしくださいね!

土居珈琲をカフェラテにして飲んでみました!レビュー記事はコチラ↓

最後までお読みいただきありがとうございました!

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