こんにちは、元タリーズ店員のスギハラです。
今回は、こちらの記事の内容の補足記事になります。
日本一！(？)日本人の口に合うコーヒー、といわれている
土井珈琲を、カフェラテにして飲んでみたらどうなるのか
ということを検証したのでレビューしていきます！
土井珈琲の特徴
というわけで、まず土井珈琲の特徴をお伝えします！
土井珈琲は、
「日本の食に合うコーヒー」
をテーマにコーヒー豆を焙煎、発送しているお店です。
- 取り扱う豆は一級品のみ
- 豆の種類別に細かく分けた焙煎
- 注文後に焙煎することで鮮度のいいコーヒーを届ける
といった具合に細部までこだわりが感じられるお店です。
詳しくはこちらの「土井珈琲お試しセットを元タリーズ店員がレビュー！」
の記事でお伝えしていますが、鮮度のいいおいしいコーヒーでした。
ここで、スギハラは一つ疑問が湧きました。
コーヒーコーヒー言ってるけど、これをカフェラテにしたらどうなるんだろう
と。
というわけで、早速作ってみました！
土井珈琲のお試しセットでカフェラテ！
使った機材
今回は、こちらの機材を使ってカフェラテをいれました！
- エスプレッソマシン→DēLonghi EC152J
- グラインダー→VARIO-E
- ピッチャー→Rattleware 12oz
- タンパー
- タンパーマット
家庭用ですが、ちゃんとした機材を揃えました。
右から、グラインダー、タンパー、コーヒー豆です。
ほんとに作ったのかよ！
と突っ込まれないために証拠写真をのせてます。
続いて、エスプレッソマシンとミルクピッチャーです。
作ってみた
というわけで、作りました。
挽いた豆をポータフィルターと呼ばれるものに入れた様子
エスプレッソ抽出の様子
・・というわけで、できあがりました！
完成品はコチラ。
・・クオリティはご容赦ください。
味はきちんとしているはず、、！
土井珈琲お試しセットのカフェラテの感想
一口飲んでみて、
味うっす！！！
となりました。
コーヒーの感じがほぼしない。
うっすいカフェオレのような味。
これが好き、嫌いっていうのは個人によりますが、
高い土井珈琲をわざわざ使って作る味じゃない
ということは断言できます。
だって、ほぼしないんだもん。コーヒーの味。
薄く淹れたんじゃないの？
といわれそうですが、濃いめに抽出しました。
濃いめでこれかよ・・
という気持ちです。
もったいないことをした・・
結論
というわけで、結論はこちら！
土井珈琲は、カフェラテにするとコーヒーが薄すぎてもったいない
です！
薄いカフェラテが好きか嫌いかは置いておいて、
わざわざ土井珈琲の豆を使って作る必要はないねっていうことです。
土井珈琲は、そのままコーヒーで飲むのが一番おいしいですね！
参考になったなら幸いです！
では、今回はこのあたりで！
最後までお読みいただきありがとうございました。
