とうとう、スタバで出ましたね。ほうじ茶フラペチーノ。

今年は、本当にほうじ茶ブームですね！

流行りすぎ。

たぶん、世のJKとJDは「ほうじ茶」しか口にしてないレベル。

かくいうスギハラも、飲まず嫌いしてたんですけどいっぺん飲んでみたら、

うめぇ・・

とあっさりハマッてしまいました。
おいしいね、ほうじ茶。

で、そんな中ほうじ茶フラペチーノがスタバから出ると聞いて、ホームバリスタ(自称)の血が騒ぎました。

「おうちでも、ほうじ茶フラペチーノを飲んでやる！」と。

というわけで、色々試してみたので伝えていきます！

今回作ったほうじ茶フラペチーノ(風のやつ)の完成品

こちらです。

まず、ほうじ茶ゼリーを作り、その上からほうじ茶フラペチーノ(風)を注ぎました。
仕上げに、ほうじ茶パウダーを振りかけました。

我ながらいい仕上がりでした。

これ作ったときは、甘さもしっかり出したのですが、ほうじ茶感強めとかも調整できます！

では、

このレシピを紹介していきます！

ちなみに、まだまだレシピは改良できるので、
「試してみた！」という人や「自己流で作った！」という人がいたら、感想などコメントいただけるとうれしいです！

ほうじ茶フラペチーノ(風)レシピ

作成時間

ほうじ茶ゼリーがありだと1~2時間、
ゼリーなしだと3分(！)で、できあがります！

必要なもの

はい、まずは材料ですね。あと、器具。

今回は、これらを使って作りました！

240cc(ショートサイズくらい)に対して

⑦なんやねん！そんなの持ってないよ！

って人、ごめんなさい。

氷を砕ける機械が必須になります。

かき氷機でも、ものによってはいけるかもしれないです！(情報求みます！)

ちなみに、スギハラはこのミキサーを使っています。

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これ、コスパがいいです！

デザインもレトロでインテリアとしてもおしゃれ。

スムージーとかもちゃんと作れます。

これ1台あればフラペチーノいくらでも作れるので、初期投資としては正直安いですね。

スタバで頼むと、500~700円しますけど、
これで作れば材料費は100~200円程度なので！

10回くらい作れば、元取れます。

で、他についてですが、

①ほうじ茶はパウダータイプがおすすめです！

少量の濃いほうじ茶をつくりたいので、ティーバッグだともったいないです。

さらに、パウダーにすれば最後上から振りかけることもできます！

②のゼラチンは、写真はシートタイプですが、なんでも大丈夫です！

④の牛乳プリンは、フラッペベースみたいなものを持っていたらそれでも大丈夫です！

フラッペベースはMONINなどが販売していますね。

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これを使う場合、牛乳と混ぜ合わせて牛乳プリンの役目として使います！

そんなこんなで材料が揃ったところで、早速レシピを見ていきましょう！

レシピ1:ほうじ茶ゼリーを作る

まずはゼリーから！

これがなくても成立はするので、いらない！って人は飛ばしちゃってください！

でも、あるとほうじ茶風味が増して、おいしさも格段に増しますよ！

材料

ほうじ茶パウダー、ゼラチン、砂糖

手順

①飲むサイズのカップを用意し、その4/1程度の水を用意する。(今回のレシピでは、80cc)

②パウダーほうじ茶のレシピに書いてある規定量の2~3倍の量を水に入れて、濃いほうじ茶を作る。

③ゼラチンのレシピに従い、ゼリーを作る。

(レシピのない人はこちらを参考にやってみてください！)

※今回のサイズだと、書いてある1/3くらいの量で足ります！

※ゼラチンをふやかす水はレシピ外です！

※ジュースをほうじ茶だと思ってください！

※ミントはいりません！

④固まるのを待つ

↑ゼリーが固まったときの写真です！

⑤固まったら、一口サイズにカットしておく

これで、トッピングのほうじ茶ゼリーの完成です！

次は、フラペチーノ(風)の本体です！

レシピ2:ほうじ茶フラペチーノ本体を作る

材料

ほうじ茶パウダー、砂糖(なくてもよいお好みで！)、水、牛乳プリン、氷

手順

①牛乳プリン1個に対し、大さじ1~2のほうじ茶パウダーを入れる。(加減はお好みで！)

②ミキサーに、氷、①をいれミキシングする。

③カップに注ぐ。

④仕上げにほうじ茶パウダーを上からかける。

以上で完成です！！！

こんな感じに全部いれて、混ぜるだけです！

意外と簡単でしょ？

ホイップなどをトッピングしたかったら、

別で用意して最後に上にのせちゃってください！

ちなみに、ほうじ茶をたくさん使っているのは、普通の量では、牛乳プリンの甘さに負けてしまうからです！

でも、このレシピでも甘めの仕上がりになります。

なので、ほうじ茶を感アップさせたい人は、砂糖を減らしてほうじ茶をもっと増やしてください！！

まとめ:レシピはまだまだ進化する・・

はい！というわけで今回は、自宅で作るほうじ茶フラペチーノのレシピを紹介しました！

必要な物として、氷を砕けるミキサーが必要なのは少々ネックかもしれませんが、
さほど高いものでもないので、
購入してこれを機にスムージーも作ってみる！

っていうのもいいと思います！

材料さえ用意できればあとは、

と、簡単に作れてしまいますね！

それから冒頭でも伝えた通り、このレシピはまだまだ改良の余地があるので、
実際作ってみた人などはコメントいただけると嬉しいです！よろしくお願いします！

では、今回はこの辺りで～

すてきなおうちカフェのお時間を！